– Á LA CARTE –

​

​

SERVERAS MÅNDAG - LÖRDAG FRÅN KL.17

​

– STARTERS –

 

GETOST

Honung- & timjangratinerad getost / toast / ruccolacrème / bakad rödbeta / solkysst tomat / rostad vitlök / rödlök- & balsamicoreduktion

130:-

​

GRÖNA MUSSLOR

Parmesanostgratinerade / chili / vitlök / ört-& fänkålssmör / citron / bröd

140:-

​

TOAST SKAGEN

Räkor / majonnäs / löjrom / smörstekt toast / creativo rosso / citron / dill

165:-

​

LÖJROM

Löjrom / vispad smetana / rödlök / gräslök / smörstekt toast / krispiga chips

275:-

​

​

– MAINS –

​

​

PASTA GARGANELLI
Schalottenlök / citron / parmesanost / basilika / tryffel /
nötbrynt smör / vitt vin / säsongens svamp / persiljecrumbs
- kan anpassas till vegan -
210:-

FISK- & SKALDJURSGRYTA
Vitt vin / grädde / saffran / skaldjursfond / rotfrukter / dill / kvällens fisk / musslor / räkor / vitlöksbröd / aioli
265:-

TORSKRYGG
Lättrimmad bakad torskrygg / hummersås /
apelsinkokt fänkål / vitrotspuré / savoykål / musslor
275:-

​
LAMMYTTERFILÉ
Rosmarinmarinerad lammytterfilé / rödvinssås / säsongens svamp / tryffel-& getostscrème / vitlöksbakade rotfrukter / saltbakad kvisttomat
255:-

​

​

– DESSERTS –

 

PÄRON
Rödvinsinkokta päronchunks / mandelbisquit /
kardemummacrust / vaniljglass / lakritsflarn / dadelsirap
125:-

​

BRIOCHE MOCCA
Rostad brioche / moccaglass / rostade nötter /
salted caramelle / kaffereduktion Zoegas / syltade körsbär
125:-

​

OST
Brie de Meaux / Morbier / S:t Agur / Gruyer / Parmesan / fikonchutney / äppelmarmelad / kex / nötter
135:-

​

CAMEMBERT
Friterad Camembert / hjortronkompott / äppelsorbet /
inkokt päron / persiljecrumble / råsockrade bakade valnötter
135:-

​

​

Barnanpassad meny för våra favoriter upp till 12 år finns.

​

Vid eventuella allergier eller specialkost v.v meddela
personalen så vi kan hjälpa er med rätt menyval!

​

​

HOS OSS HITTAR DU OCKSÅ ALLTID VÅR
"BRASSERIET CLASSIC MENU"

 

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN!

​

​