musslor två.png
guldbard.png
guldbard.png
– Á LA CARTE –

SERVERAS MÅNDAG - LÖRDAG FRÅN KL.17

– STARTERS –

 

GETOST

Honung- & timjangratinerad getost / toast / ruccolacrème / bakad rödbeta / solkysst tomat / rostad vitlök / rödlök- & balsamicoreduktion

130:-

GRÖNA MUSSLOR

Parmesanostgratinerade / chili / vitlök / ört-& fänkålssmör / citron / bröd

140:-

TOAST SKAGEN

Räkor / majonnäs / löjrom / smörstekt toast / creativo rosso / citron / dill

165:-

LÖJROM

Löjrom / vispad smetana / rödlök / gräslök / smörstekt toast / krispiga chips

275:-

Skagen AdobeStock_410418117.jpeg
Lamm AdobeStock_449744813 (1)_edited.jpg
– MAINS –

PASTA GARGANELLI
Schalottenlök / citron / parmesanost / basilika / tryffel /
nötbrynt smör / vitt vin / säsongens svamp / persiljecrumbs
- kan anpassas till vegan -
210:-


FISK- & SKALDJURSGRYTA
Vitt vin / grädde / saffran / skaldjursfond / rotfrukter / dill / kvällens fisk / musslor / räkor / vitlöksbröd / aioli
265:-


TORSKRYGG
Lättrimmad bakad torskrygg / hummersås /
apelsinkokt fänkål / vitrotspuré / savoykål / musslor
275:-


LAMMYTTERFILÉ
Rosmarinmarinerad lammytterfilé / rödvinssås / säsongens svamp / tryffel-& getostscrème / vitlöksbakade rotfrukter / saltbakad kvisttomat
255:-

_edited.jpg
Rödvinskokta päron AdobeStock_290017800.jpeg
– DESSERTS –

 

PÄRON
Rödvinsinkokta päronchunks / mandelbisquit /
kardemummacrust / vaniljglass / lakritsflarn / dadelsirap
125:-

BRIOCHE MOCCA
Rostad brioche / moccaglass / rostade nötter /
salted caramelle / kaffereduktion Zoegas / syltade körsbär
125:-

OST
Brie de Meaux / Morbier / S:t Agur / Gruyer / Parmesan / fikonchutney / äppelmarmelad / kex / nötter
135:-

CAMEMBERT
Friterad Camembert / hjortronkompott / äppelsorbet /
inkokt päron / persiljecrumble / råsockrade bakade valnötter
135:-

Barnanpassad meny för våra favoriter upp till 12 år finns.

Vid eventuella allergier eller specialkost v.v meddela
personalen så vi kan hjälpa er med rätt menyval!

HOS OSS HITTAR DU OCKSÅ ALLTID VÅR
"BRASSERIET CLASSIC MENU"


 

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN!
Ostbricka AdobeStock_257066140_edited.jpg