CARING-IS-SHARING.jpg
WELL-MEET-AGAIN.jpg

WE "MEAT" AGAIN

Apelsinstekt ankbröst

Kalvytterfilé med chimichurri

Mowitzkyckling med soltorkade tomater

Vitlök- & timjanmarinerad lammytterfilé

Potatisbakelse med vitlök- & lagrad ost

Rödvinssås

Murkelsås

Säsongens primörer

Pris: 325:- (364:- ink. moms)

Garnityr, uppläggnings- & värmeinstruktioner medföljer.

CARING IS SHARING

5-rätters meny med mingeltilltugg

 

Mingeltilltugg:

Parmaskinka, färskostfylld minipaprika & oliver

Chilistekt scampi, syrad tomatsallad, koriander & sesamsticks

Hummersoppa, skaldjurssallad & timjan

Meny:

Brynt gravad ryggbiff med shii-takesvamp, tryffelmajo, parmesanost, kavringcrisp, rödbetor, chili, kapris & friterad grönkål

Halstrad sparris med gräslökshollandaise, ruccola, rödbetsskott & löjrom

Vitlöksstekt lammytterfilé på brynt svamp & schalottenlök, vitrotspuré, rödvinssås & tryffelcrème

Tre sorters ost med egenkokt marmelad & kex

Dulche de leche-pannacotta med karamelliserade nötter, salt kolasås & hallonmousse

 

Pris: 595:- (666:- ink. moms)

Garnityr, uppläggnings- & värmeinstruktioner medföljer.