musslor två.png
guldbard.png
guldbard.png
– Á LA CARTE –

SERVERAS MÅNDAG - LÖRDAG FRÅN KL.17

– STARTERS –

 

GETOST

Honung- & timjangratinerad getost / toast / ruccolacrème / bakad rödbeta / solkysst tomat / rostad vitlök / rödlök- & balsamicoreduktion

115:-

GRÖNA MUSSLOR

Parmesanostgratinerade / chili / vitlök / fänkålssmör / gräslök / bröd

125:-

JORDÄRTKOCKSSOPPA

Vitt vin / grädde / vitlök / svamptimbal / timjancrust / citronolja / bröd

135:-

SKAGEN

Räkor / majonnäs / löjrom / smörstekt toast / dill / creativo rosso / citron / örtolja

145:-

LÖJROM

Löjrom / vispad smetana / rödlök / gräslök / smörstekt toast / krispiga chips

225:-

Vit soppa AdobeStock_106330700_edited.jpg
Risotto svamp AdobeStock_202751417.jpeg
– MAIN –

 

RISOTTO

Schalottenlöksrisotto / citron / parmesanost / tryffel /
nötbrynt smör / ostronskivling / persiljecrumbs
- kan anpassas till vegan -

195:-

FISK- & SKALDJURSGRYTA

Vitt vin / grädde / saffran / skaldjursfond / rotfrukter / dill /
kvällens fisk / musslor / räkor / vitlöksbröd / aioli

235:-

HÄLLEFLUNDRA

Vinpocherad hälleflundra / hummersås / apelsinkokt fänkål / Västerbottensost- & vitrotspuré / savoykål / kräftflarn

255:-

HJORTYTTERFILÉ

Hjortytterfilémedaljonger / rotfruktskaka / portvinssås / shii-take / ostronskivling / tryffel- & blomkålscrème / bakad svartkål / friterad rosmarin

275:-

_edited.jpg
chocolate cake with white icing on white ceramic plate_edited.jpg
– DESSERTS–

 

ZOÉGAS ESPRESSOBRÛLÉE

Lakritsglass / chokladtryffel / hallonkompott / nötkrokant / mynta

95:-

CHOKLAD

Mörk chokladbakelse / vaniljglass / vaniljkokta körsbär /
rostad pistagenöt / kardemummacrust

110:-

CAMEMBERT

Friterad Camembert / hjortronkompott / äppelsorbet /
inkokt päron / persiljecrumble / råsockrade bakade valnötter

123:-

OST

Brie de Meaux / Morbier / S:t Agur / Gruyer / Parmesan /
chutney / marmelad / bröd / nötter

130:-

Barnanpassad meny för våra favoriter upp till 12 år finns.

Vid eventuella allergier eller specialkost v.v meddela
personalen så vi kan hjälpa er med rätt menyval!

HOS OSS HITTAR DU OCKSÅ ALLTID VÅR
"BRASSERIET CLASSIC MENU"


 

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN!
Ostbricka AdobeStock_257066140_edited.jpg