– MOR LILLA MOR... 28/5 –

​

Passa på att fira din mor hos oss på hennes dag. 

Morsdag brunch- & vårbuffé kl.12 & kl.15
3 - rätters meny från kl.18.

​

BRUNCH- & VÅRBUFFÉ

​

SMØRREBRÖD

Löksill / kavring / potatis / ägg / smetana / rödlök

Brasseriets skagenröra / kavring / sallad / citron / dill

Kallrökt lax / rågbröd / hovmästarcrème / dill

Rostbiff / rågbröd / remoulad / pepparrot / rostad lök

Pastej / bacon / svamp / solrosbröd / saltgurka / persilja

​

BUFFÉ

Jansons frestelse / äggröra / stekt potatis / bacon / köttbullar
Chorizo / prinskorv / stekt svamp / glaserade revben

​

Varmrökt lax / romcrème/ örtpotatis / avokadosallad

Sparris / ramslök / kavringcrust / hollandaise

Kallskuret / ost / färskost / grönsaker / plocksallad

Citronstekt kyckling / potatissallad / örtcrème

​

Chiapudding / bärkompott

Overnight oats / Äpple & kardemumma
 

Pannkakor / grädde / sylt / croissant / nutella

Äppeltrifle / vaniljsås

Chokladkaka / vaniljgrädde / hallonsås

​

Dessertostar / marmelad / kakor / frukt 
Kaffe / smoothie / juice

​

455:-/p

- barn under 12 år 175:-

​

​

3 – RÄTTERS MENY
serveras från kl.18

 

SPARRIS & LAX

Vit sparris / rökt lax / hollandaise / forellrom / bovetecrisp / krasse

 

TORSKRYGG

Lättrimmad torskrygg / räkor / nötbryntsmör / kapris /
pepparrot / citronpotatis / primörer / ärtskott

 

eller

​

KALVRYGG

Nattbakad kalvrygg / rödvinssås / vitrotspuré /
picklad rödlök / svamp / savoykål/ örtsallad

​

CHOKLADTARTE

mörk chokladtarte/ salt kolasås / limesyrad halloncoulis /
vaniljcrème / bakade macadamianötter

​

PRIS: 595:-

(vinpaket 545:-)

​

​

Anmäl gärna ditt intresse genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev så håller vi dig uppdaterad.

​

​

Välkommen!