– VI SES SNART! –
Den meny du sökt efter är säsongsbetonad och återkommer. Kika gärna in för ny meny när det närmar sig...
– X-MAS À LA CARTE –
SERVERAS FRÅN KL.17
MÅNDAG - ONSDAG
29/11 - 5/1
– STARTERS –
GETOST
Honung- & timjangratinerad getost / toast / ruccolacrème /
bakad rödbeta / solkysst tomat / rostad vitlök / rödlök- & balsamicoreduktion
115:-
LAX TARTAR
Laxtartar med lime / sparris / chili / smörstekt toast /
rödlöksvinaigrette / dragoncrème
125:-
SKAGEN
Räkor / majonnäs / löjrom / smörstekt toast / creativo rosso / dill / citron
145:-
LÖJROM
Löjrom / vispad smetana / rödlök / gräslök / smörstekt toast / krispiga chips
225:-
– MAIN –
RISOTTO
Schalottenlöksrisotto / citron / parmesanost / tryffel /
nötbrynt smör / brynt svamp / persiljecrumbs
- kan anpassas till vegan -
195:-
FISK- & SKALDJURSGRYTA
Vitt vin / grädde / saffran / skaldjursfond / rotfrukter / dill /
kvällens fisk / musslor / räkor / vitlöksbröd / aioli
235:-
ANKBRÖST
Rosmarinstekt ankbröst / tryffel- & vitrotspuré / shii-take /
ostronskivling / savoykål / apelsinsås / rödvinsreduktion
245:-
– DESSERTS–
CHOKLAD
Mörk chokladbrownie / vaniljglass / vaniljkokta körsbär /
rostad pistagenöt / kardemummacrust
115:-
APELSIN- & LAKRITSBRULÈE
Apelsin- & lakritsbrulèe / sea salted caramel glass /
hallonkompott / kanderade valnötter
125:-
OST
Brie de Meaux / Morbier / S:t Agur / Gruyer / Parmesan / chutney / marmelad / bröd / nötter
130:-
Barnanpassad meny för våra favoriter upp till 12 år finns.
Vid eventuella allergier eller specialkost v.v meddela
personalen så vi kan hjälpa er med rätt menyval!
HOS OSS HITTAR DU OCKSÅ "JULENS CLASSIC MENU"
HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN!
