Laxtartar AdobeStock_315761277.jpeg
guldbard.png
guldbard.png
– X-MAS À LA CARTE –

SERVERAS FRÅN KL.17

UNDER PERIODEN 28/11 - 7/1

– STARTERS –

 

GETOST

Honung- & timjangratinerad / toast / solkysst tomat / bakad rödbeta / balsamicoreduktion / chili / ruccolasallad / parmesan- & kapriscrème
155:-

LAX TARTAR

Laxtartar med lime / sparris / chili / smörstekt toast /
rödlöksvinaigrette / dragoncrème

165:-

SKAGEN

Räkor / majonnäs / löjrom / smörstekt toast / dill / creativo rosso / citron / dill

175:-

LÖJROM

Löjrom / vispad smetana / rödlök / gräslök / toast / krispiga chips

285:-

Skagen AdobeStock_410418117_edited.jpg
Risotto svamp AdobeStock_202751417.jpeg
– MAIN –

 

RISOTTO

Schalottenlöksrisotto / citron / parmesanost / tryffel /
nötbrynt smör / brynt svamp / persiljecrumbs
- kan anpassas till vegan -
235:-

FISK- & SKALDJURSGRYTA

Vitt vin / grädde / saffran / skaldjursfond / rotfrukter / dill /
kvällens fisk / musslor / räkor / vitlöksbröd / aioli
275:-

ANKBRÖST

Rosmarinstekt ankbröst / tryffel- & vitrotspuré / shii-take /
ostronskivling / savoykål / apelsinsås / rödvinsreduktion
285:-

_edited.jpg
– DESSERTS–

CHOKLAD

Mörk chokladbrownie / vaniljglass / vaniljkokta körsbär /
rostad pistagenöt / kardemummacrust
130:-

APELSIN- & LAKRITSBRULÈE

Apelsin- & lakritsbrulèe / sea salted caramel glass /
hallonkompott / kanderade valnötter
135:-

OST

Brie de Meaux / Morbier / S:t Agur / Gruyer / Parmesan / chutney / marmelad / bröd / nötter
140:-

Barnanpassad meny för våra favoriter upp till 12 år finns.

Vid eventuella allergier eller specialkost v.v meddela
personalen så vi kan hjälpa er med rätt menyval!

 

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN!
Ostbricka AdobeStock_257066140_edited.jpg