– WINEMAKERS DINNER 10/5 –

​

Nu har du chansen att njuta av prisbelönt lokalproducerat vin tillsammans med utsökta rätter komponerade för att passa exceptionellt bra tillsammans. K Felix G Åhrberg, Kullabergs Vingård kommer att presentera vinerna på plats under kvällen.

Välkommen att boka in den 10/5 med sittning kl 18:00 hos oss!

​

– MENY –

 

– AMUSE –

Tonfisktartar / friterade gyozablad / ponzumajo / lime / korianderchili / salladslök / sesam / ingefära / soja / bovetecrisp / sakuramix

Josefinelust Brut

​

– FÖRRÄTT –

Vit sparris / toppmurklor / tryffelhollandaise / forellrom / krasse / kavringcrust

Lyckeri

Josefinelust Brut

 

– GRAPPA-& CITRONGRANITÉ –

Kullabergs grappa / citronsorbet

Citronlikör

​

– VARMRÄTT –

Lättrimmad torskrygg / pepparrot / räkor / nötbryntsmörkapris / ramslök / salladslök / citronpotatis

Askesäng

Immelen

 

– DESSERT –

Chokladtryfflar / kaffe

Kullabergs Bitter valnöt

Apelåker Ädeldestillat Äpple

 

Inklusive mat & dryck från Kullabergs Vingård

 845 kr /pp

​

​

Winemakers dinner med Kullabergs vingård och Felix

 

Vid foten av det klippiga Kullaberg i nordvästra Skåne ligger Kullabergs Vingård. Närheten till havet, den unika jordmånen och långa ljusa kvällar bjuder på druvor av extremt hög kvalitet. Här finns över 30 olika sorter. De vita är bland annat Solaris, Souvignier Gris, Donauriesling och Muscaris. De blå sorterna är till störst del Pinot Nova, Cabernet Noir, Rondo och Regent. Alla druvor med hög resistens mot svampsjukdomar varför de inte behöver besprutas! Man arbetar uteslutande med hållbara jordbruksmetoder och tar på ett omsorgsfullt sätt väl hand om jorden och dess omgivningar.

 

K Felix G Åhrberg

Felix har en vetenskaplig utbildning inriktad mot vinrankans och vinets kemi och biologi och kan därför titulera sig oenolog. I fler än fem år har han och hans kollegor utvecklat produkten Kullabergs Vingård och vunnit många fina prestigefulla priser. En av utmärkelserna är en stjärna från väldens största vinbedömningstävling Australian Wine Challenge. Man kan säga att det är som att få en stjärna i Guide Michelin.

​

​

Save the date redan nu - mer information om vilka godsaker som serveras kommer när det närmar sig.

​

Anmäl gärna ditt intresse genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev så håller vi dig uppdaterad.

​

​

Välkommen!