– LUNCH –

LUNCH SERVERAS 11-14
 

MÅNDAG 2/2
Fiskgryta / rotfrukter / ris / saffran / vitvinssås / citron  (L)

Chiligryta / bönor / tortillachips / crème fraiche / tomatsalsa  (L/G)
Risotto / svamp / parmesan / citronolja / solroskärnor  (L)

 

 

TISDAG 3/2
Torskqueneller / kräftsås / potatispuré / morot / citron  (L)

Lasagne / nötfärs / tomatsås / Mornaysås / pesto / tomatsallad  (L/G)

Smörkokt kålrot / vit böncrème / haricots vert / svamp  (L)

 

 

ONSDAG 4/2
Laxpudding / pepparrot / ärta / smör / citron / räka  (G)

Piccata Milanese / fläskkött / ris / ratatouille / picklad lök  (L/G)

Vårrullar / fried rice / kålsallad / chilicrème  (L/G)

 

 

TORSDAG 5/2
Sprödbakad kummel / romcrème / dillpotatis / säsongsgrönt  (G)

Fläskstek / gräddsås / rostad potatis / rödkål / äppelmos  (L/G)
Ärtsoppa / köttkorv / pannkakor / sylt / grädde  (L/G)

Spetskål / vitrotspuré / brynt smör / parmesan / bovetecrisp  (L)

 

 

FREDAG 6/2

Stekt kungsflundra / Sandefjordsås / broccoli / potatisstomp / citron  (L/G)

Nattbakad högrev / potatispuré / rödvinssås / persiljesmör  (L)

Pissasaladiere / ädelost / chevré / valnöt / fikon / honung / oliv  (L/G)

 

ALLERGEN
Maträtten innehåller

L = Laktos

G = Gluten

​​​​

Fisk – 159 kr (avh 139 kr)

Kött – 149 kr (avh 129 kr)

Veg – 149 kr (avh 129 kr)

Inklusive utvalda tillbehör / sallad / bröd / smör
Stamgästkort 10 % rabatt

​​​

​​

ALLTID PÅ BRASSERIET
KALVKÖTTBULLAR

Potatispuré / gräddsås / rårörda lingon / pressgurka

219:-
 

BRASSERIETS RÄKSMÖRGÅS "LUNCH"
150 gr räkor / grovt bröd / citroncrème / krispsallad
äggsallad / gräslök / dillsyrad gurka / picklad rödlök / örtbukett

239:-

​

​​​