– LUNCH –

​​​​​​​​

LUNCH SERVERAS
MÅNDAG - FREDAG KL.11-14

​

​​​​​

MÅNDAG 9/11
Sprödbakad kolja / sauce tartar / ärtor / örtpotatis / citron  (L/G)
Oxrullader / gräddsås / potatispuré / pressgurka / gelé  (L/G)

Bönchili / ris / avokado / picklad rödlök / lime  (-)

 

 

TISDAG 10/11
Stekt makrill / gräddstuvad spenat / citronpotatis / gurksallad  (L/G)

Stekt fläsk / raggmunk / löksås / bruna bönor / kålsallad / potatis / lingon  (L/G)

Morotsbiffar / bulgur / fetaostcrème / rostade betor / pumpafrö  (L/G)

 

 

ONSDAG 11/11
Krämig fisksoppa med vitt vin / hummerfond / purjolök / selleri / dill  (L)

Dillkött på kalv / kokt potatis / morot / pressgurka  (L)

Fylld zucchini / quinoa / tomat / mozzarella / basilika  (L)

 

 

TORSDAG 12/11
Laxlasagne / spenat / citronsås / parmesan / fänkålssallad  (L/G)

Mowitzkyckling / portvinssås / rostad potatis / morot / gelé  (L)

Majs- & potatisfritters / avokadocrème / tomatsalsa / kålsallad  (L/G)

Ärtsoppa / fläskkött / köttkorv / senap / pannkakor / sylt / grädde  (L/G)

 

 

FREDAG 13/11

Tomatbakad torsk / oliver / kapris / basilika / örtpotatis  (-)

Lunchgrill – kocken trancherar i matsalen / rostad potatis / såser / tillbehör  (L)

Vegetarisk ramen / tofu / nudlar / svamp / pak choi / sesam  (G)

​

​

ALLERGEN
Maträtten innehåller

L = Laktos

G = Gluten

​​​​

Fisk – 159 kr (avh 135 kr)

Kött – 149 kr (avh 125 kr)

Veg – 149 kr (avh 125 kr)

Inklusive utvalda tillbehör / sallad / bröd / smör / kaffe
Stamgästkort 10 % rabatt

​​​

​​

ALLTID PÅ BRASSERIET
KALVKÖTTBULLAR

Potatispuré / gräddsås / rårörda lingon / pressgurka

219:-
 

BRASSERIETS RÄKSMÖRGÅS "LUNCH"
150 gr räkor / levainbröd / citroncrème / krispsallad
äggsallad / gräslök / dillsyrad gurka / picklad rödlök / örtbukett

239:-

​

​​​