– MORS DAG 31/5  –

På mors dag serverar vi en vår- & sommarinspirerad buffé.
Två sittningar – kl 12 & kl 15.

495:-/pp - barn 295:-/pp.

🍳☕ Ge din mamma den uppmärksamhet hon förtjänar med en smakrik resa genom läckerheterna på vårt bord. 🥐🍓 Överraska henne med delikatesser, sötsaker och en atmosfär fylld av kärlek. Boka nu och skapa värdefulla minnen tillsammans! 🌼🍽️
 

BUFFÉ
 

KALLT
Räkor med skal

Sill – 3 sorter / matjessilltårta / rödlök / gräddfil / ägg /

Västerbottensostpaj

​Lax – Gravad / kallrökt / varmrökt / romcrème / hovmästarsås / pepparrotscrème / citron

​Chark – serranoskinka / salami / bresaola / örtcrème / picklad rödlök / oliver

​Bröd – baguette / kavring / knäckebröd / krutonger / vispat smör

Ost – brie / Vesterhav / ädelost / marmelad / ostkex / frukt

 

TILLBEHÖR

Potatissallad med crème-fraiche, saltgurka, purjolök & dill

Napolitanasallad med frö, groddar & örter

Mozzarellasallad med tomat, basilika och rödlök

Sparrissallad med parmesan, citron, chili & rödlök

Rödbetor med pärlcouscous, salladslök & balsamico

Feta-ost med salsa verde, valnötter & salladslök

 

VARMT

Oxe / kyckling / sås / tillbehör / potatisgratäng / rostad potatis

​

DESSERT

Mini - vaniljpannacotta med hallonkompott

Mini - äppletrifle med kardemummacrust & vaniljcrème

Mini - pavlova med lemoncurd, vaniljcrème & maräng

Chokladkaka med apelsinfrosting

Glassvagn / kakor / godis

​​

Välkommen!