– MORS DAG CATERING 31/5 –
Ge din mamma den uppmärksamhet hon förtjänar med en smakrik resa genom läckerheterna på vårt bord. Överraska henne med delikatesser, sötsaker och en atmosfär fylld av kärlek. Boka nu och skapa värdefulla minnen tillsammans!
â
MINIMUM 8 PERSONER / BUFFÈ
Gör ditt event minnesvärt med Brasseriets catering! Oavsett om det är en intim familjemiddag eller en stor fest, låt oss ta hand om maten. Våra specialkomponerade cateringmenyer är fyllda med läckerheter som passar alla smaker.
INNEHÅLL - 399:-/pp
KALLT
Räkor med skal / Sill – 3 sorter / matjessilltårta / rödlök / gräddfil / ägg / Västerbottensostpaj / Lax – Gravad / kallrökt / varmrökt / romcrème / hovmästarsås / pepparrotscrème / citron
Chark – serranoskinka / salami / bresaola / örtcrème / picklad rödlök / oliver
Bröd – baguette / kavring / knäckebröd / krutonger / vispat smör
Ost – brie / Vesterhav / ädelost / marmelad / ostkex / frukt
VARMT
Oxe / kyckling / sås / tillbehör / potatisgratäng / rostad potatis
â
DESSERT
Mini - vaniljpannacotta med hallonkompott / Mini - äppletrifle med kardemummacrust & vaniljcrème / Mini - pavlova med lemoncurd, vaniljcrème & maräng / Chokladkaka med apelsinfrosting
â
TILLBEHÖR
Potatissallad med crème-fraiche, saltgurka, purjolök & dill Napolitanasallad med frö, groddar & örter Mozzarellasallad med tomat, basilika och rödlök Sparrissallad med parmesan, citron, chili & rödlök Rödbetor med pärlcouscous, salladslök & balsamico Feta-ost med salsa verde, valnötter & salladslök
Besök vår shop för att beställa Catering till Mors dag eller kontakta oss på +46 42-442 55 00 - bokning@brasseriethelsingborg.se
