– STARTERS –
SERVERAS
MÅNDAG - FREDAG FRÅN KL.17
LÖRDAGAR FRÅN KL.16
MATJESSILLMACKA
Kavring / matjessill / potatis / ägg / gräddfil
varmrökt fläsk / nötbrynt smör / rostad kapris
syrad rödlök / örter / breadcrumbs
149:- / 249:-
PEACH BURRATA SERRANO LEVAIN
Burrata / serranoskinka / semitorkad tomat
persika / levainbröd / rostade solrosfrö
yuzucoulis / basilika / parmesan / örtsallad
149:-
TONFISK
Asiatisk tonfisktartar / gyoza / ponzumajo
quinoapops / chili / friterat nudelkrisp
lime / koriander / sesam / krasse
179:-
CARPACCIO
Oxinnanlår / chimichurri / parmesan
rotfruktschips / friterad kapris / pumpafrö
rostade solroskärnor / örtsallad / timjansnö
179:-
TOAST SKAGEN
Löjrom / räkor / sallad / rödlök / dill / citron
179:-
LÖJROM - KALIX
45 gr löjrom / chips / toast / blini
smetana / rödlök / gräslök / citron
299:-
– MAIN –
RÖDSPÄTTA
Panerad rödspättafilé / räkor / champinjoner / lök pepparrot / skirat smör / kapris / potatis / citron
349:-
IBERICO PLUMA SALAD
Grillad Iberico pluma / asiatisk nudelsallad rostade nötter / ponzuaioli / böngroddar / risnudelkrisp / sojavinaigrette / gurka / koriander / chili / sesam / lime / mango
349:-
- kan anpassas till vegan med tofu & aubergine -
PEPPARSTEKT OXFILÉ
Grillad oxfilétournedos / potatisgratäng pepparsås / rödvinssås / primörer
399:-
– DESSERTS –
JORDGUBBAR
Mandelkaka / vaniljcrème / lemoncurd
vit choklad / kokoscrust / rostad mandel
129:-
SEMIFREDDO FLÄDER
Jordgubbar / vit chokladkladdkaka / pistagenötter
vaniljdrömmar / rostad vit chokladcrunch / mynta
129:-
PAVLOVA
Maräng / lemoncurd / lavendelcrème / yuzucoulis
jordgubbar / vinbär / blåbär / rostad mandel
129:-
CHOCOLATE
Chokladfondant / äkta vaniljglass
karamelliserade hasselnötter / bärkompott
149:-
