top of page
Löjrom AdobeStock_189758054.jpeg
guldbard.png
guldbard.png
– STARTERS –

SERVERAS FRÅN KL.17

VITLÖKSGRATINERAT LEVAINBRÖD
Gratinerat levainbröd / örter / vitlökssmör / tomatsallad / tryffelaioli
125:-

 


GREEKSALAD
Romansallad / feta-ost / rödlök / oliver / vattenmelon
persilja / gurka / tomat / paprika / basilika
olivolja / havssalt / peppar / citron / krutonger
150:-

BURRATA
Krämig mozzarella / syltade tomater / jordgubbar
mâchesallad / nötbrynt smör / basilika / rödlök
rostade pistagenötter / tomatvinäger

160:-


CARPACCIO
Oxinnanlår / brynt svamp / rotfruktschips / friterad kapris
schalottenlök parmesan / Yamasasoja / lime / tryffelmajo / krasse
175:-


SKAGEN
Räkor / majonnäs / löjrom / smörstekt toast
rödlök / dill / creativo rosso / citron
185:- 

 


TONFISK
Tonfisktartar / friterade gyozablad / ponzumajo / lime / koriander / chili / salladslök / sesam / ingefära / soja / bovetecrisp / sakuramix

195:-


LÖJROM
Löjrom / vispad smetana / rödlök / gräslök / toast / krispiga chips
315:-

Burrata with baked Honey Tomatoes, roasted Pistachios and Mint. Enjoy..._edited.jpg
Fisksoppa m skaldjur AdobeStock_218777112.jpeg
guldbard.png
guldbard.png
– MAINS –

SEAFOOD RISOTTO

Musslor / räkor / kräftstjärtar / scampi / citron / chili / parmesan / sockerärtor / vitlök / basilika / vitt vin / grädde / schalottenlök / körsbärstomatsallad / salladslök / 

- kan anpassas till vegansk svamprisotto -

285:-

FISK- & SKALDJURSGRYTA

Vitt vin / grädde / curry / skaldjursfond / rotfrukter / dill
kvällens fisk / musslor / räkor / bröd / aioli

295:-

IBERICO PLUMA SALAD

Grillad Iberico pluma / asiatisk sallad / rostade nötter / ponzuaioli  böngroddar / sojavinaigrette / gurka / edamamebönor
koriander / chili / sesam / lime / mango

295:-

 


GÖDKALVENTRECÔTE
Grillad gödkalventrecôte / citron & örtsmör / rödvinssås
saltbakad kvisttomat / vitlöksrostad potatis / säsongens primörer

355:-


​MIXED GRILL

Oxfilé / Iberico pluma / gödkalventrecôte / högrevskorv
ört- & citronmarinerad kyckling / sommarsallad / frästa grönsaker
- minimum 2 personer -

495:-/person

Välj 3st. tillbehör nedan:
Potatisgratäng / vitlöksrostad potatis / pommes frites / cold sauce bearnaise / aioli / chimichurri / korean bbqdip

Pavlova maräng
guldbard.png
guldbard.png
– DESSERTS –


PAVLOVA

Vaniljcrème / lemoncurd / maräng / vit choklad

jordgubbar / blåbär / kardemummacrust / rostad mandel

135:- 

 

 

KEY LIME TARTE

Key lime tarte / jordgubbssallad / salt kolasås

vanilj-& vit chokladgrädde / limesirap / physalis

140:-​

 

 

COUPE PERSIKOR MELBA

Vaniljglass / persika / hallonsås / chokladsticks

rostad pistagenöt / grädde / mynta

145:-

 


CHOCOLATE PASSION

Chokladfondant / chokladganache / vit chokladmousse / vaniljglass / rostade valnötter / limesockrade jordgubbar
155:-​

 


OST

Brasseriets val av ostar

- kittost / vitmögel / blåmögel / hårdost -

fikonchutney / päron / kex / rostade nötter
155:-

 


SÖTA VINER

Taylor´s 10 years Tawny port 8 cl, 115:-
Château Baulac Sauternes 8 cl, 125:-
Osborne Pedro Ximenes sherry 8 cl, 125:-
Moscatel floralis Torres 8 cl, 125:- 
Tommasi di Valpolicella 8 cl, 135:-
Tokaji Blue Label 5 Puttonyos 8 cl, 175:-

Dryckespaket till våra ostar med 4 st. utvalda glas, 245:-

Önskar ni kaffe eller något sött? – chokladtryfflar 2 st, 55:-

chokladfondant AdobeStock_339483376.jpeg
bottom of page