– Á LA CARTE –
SERVERAS MÅNDAG - LÖRDAG FRÅN KL.17
Barnanpassad meny för våra favoriter upp till 12 år finns.
– STARTERS –
GETOST
Honung- & timjangratinerad getost / inlagd chilitomat / toast
ruccolacrème / rostad vitlök / rödlök- & balsamicoreduktion
115:-
RÖDBETSCARPACCIO
Misoglaserade kokta rödbetor / fårost / brynt svamp / schalottenlök /
rostad valnötsolja / breadcrumbs / lime / ruccola
125:-
BRASSERIETS TOAST SKAGEN
Räkor / majonnäs / löjrom / smörstekt bröd / dill / citron / örtolja
135:-
LÖJROM
Löjrom / vispad smetana / rödlök / gräslök / smörstekt toast / krispiga chips
195:-
– MAIN –
VEGETARISK
Svamprisotto / sparris / parmesanost / tryffel / citron / grönkål / breadcrumbs
- kan anpassas även till vegan -
190:-
PASTA SCAMPI
Scampi / citron / romanesco / vitlök / schalottenlök /
olivolja / parmesanost / basilika / chili / tomat
185:-
TORSKRYGG
Lättrimmad torskrygg / säsongens primörer & potatis /
blåmusslor / nötbrynt smör / kapris / pepparrot / räkor
235:-
FLÄSKSIDA PÅ SKÅNSK GRIS
Nattbakad utvald sida / vitrotspuré / rödvinssky /
svålcrust / kål / äpple / plommon / picklade betor
195:-
– DESSERTS–
ZOÉGAS ESPRESSOBRÛLÉE
Moscvadosocker / lakritsglass / hallonkompott /
chokladfudge / nötkrokant / mynta / lime
95:-
CHOKLAD
Mörk chokladbrownie / salted caramelle /
maräng / rostad mandel / röd bärcrème
95:-
VANILJGLASS
Gräddig glass / kolakräm / kardemummacrunch /
lemoncurd / säsongens bär
95:-
OST
Vitmögel / blåmögel / kitt / hård / marmelad / bröd
120:-
Vid eventuella allergier eller specialkost v.v meddela
personalen så vi kan hjälpa er med rätt menyval!
HOS OSS HITTAR DU OCKSÅ ALLTID VÅR
"BRASSERIET CLASSIC MENU"
HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN!
