– À LA CARTE MÅNDAG & TISDAG –
22 november till 22 december
FÖRÄTTER
LAX-& KRÄFTTARTAR 179:-
Lax / kräftstjärtar / lime / salladslök / Dijon / apelsin-& fänkålscrudité / dragoncrème / smörstekt toast
S.O.S 189:-
Löksill / kräftsill / Skånsk senapssill / Västerbottensostpajlagrad cheddarost / gubbröra / kavring / gräslök / rödlök / gräddfil
RÖDBETOR & CHEVRÉ 149:-
Rödbetor / chevré/ fikon / granatäpple / grönkål / sultanrussin / breadcrumbs/ valnötter / chili / citronolja
– MAIN –
PASTA FUNGHI 279:-
Säsongens svamp / tryffelcrème / Västerbottensost / parmesan / vitt vin / grädde / pickladrödlök / örtsallad
FISK-& SKALDJURSGRYTA 299:-
Vitt vin / grädde / hummerfond / Cognac / rotfrukter / gräslök / kvällens fisk / musslor / räkor / kräftstjärtar / tomat / bröd / aioli
ANKBRÖST 329:-
Sechuanpepparstekt ankbröst / chili-& ingefärsrostad pumpa / vitrotspuré / shii-take / ostronskivling / savoykål / apelsinsky
OXFILÉ 399:-
Oxfilémedaljonger / primörer / klyftpotatis / pepparsås / rödvinssås
