top of page
Brasseriet Helsingborg logga
Friterad Getost
 JUL A´LA CARTE –

SERVERAS MÅNDAG & TISDAG FRÅN KL.17

UNDER PERIODEN 22/11 - 22/12


ÖVRIGA DAGAR MOT FÖRBESTÄLLNING

STARTER

RÖDBETOR & CHEVRÉ

Rödbetor / chevré / fikon / granatäpple / grönkål
sultanrussin / breadcrumbs / valnötter / chili / citronolja

165:-

Domaine Vinconniere, Sauvignon Blanc  575:- (150:-/glas)

TOAST SKAGEN

Handskalade räkor / löjrom / plocksallad / rödlök / dill / citron

175:-

Gustave Lorentz L’ami Crustaces - Pinot Blanc  630:- (165:-/glas)


LAX- & KRÄFTTARTAR
Lax / kräftstjärtar / lime / salladslök / Dijon
apelsin- & fänkålscrudité / dragoncrème / smörstekt toast

180:-

Spoke Awatare - Sauvignon Blanc  645:- (155:-/glas)

 

S.O.S

Löksill / kräftsill / Skånsk senapssill / Västerbottensostpaj / lagrad cheddarost / gubbröra / kavring / gräslök / rödlök / gräddfil

195:-

Melleruds pilsner 40 cl & 5 cl valfri snaps  175:-


LÖJROM - KALIX

50 gr löjrom / blini / friterat bröd / lantchips / smetana / rödlök / gräslök

295:-

Nyetimber Classic Cuvé - Chardonnay, Pinot Noir & Chardonnay  895:- (175:-/glas)

Guldbård
Guldbård
Sill SOS
Pasta Funghi
MAIN

PASTA FUNGHI
Säsongens svamp / tryffelcrème / Västerbottensost
parmesan / vitt vin / grädde / picklad rödlök / örtsallad
- kan anpassas till vegan -
275:-

La Raia Piemonte DOC - Barbera  725:- (170:-/glas)
 

FISK- & SKALDJURSGRYTA
Vitt vin / grädde / hummerfond / Cognac / rotfrukter / gräslök / kvällens fisk / musslor / räkor / kräftstjärtar / tomat / bröd / aioli
325:-

GJ.L Ried Rochusberg Reserve – Grüner Veltliner  795:- (185:-/glas)

 

ANKBRÖST

Sechuanpepparstekt ankbröst / chili-& ingefärsrostad pumpa / vitrotspuré / shii-take / ostronskivling / savoykål / apelsinsky

310:-

Robert Mondavi Private Selection – Pinot Noir  775:- (180:-/glas)

 

HJORT
Enbärsrubbad stekt hjortytterfilé / sauterad svamp / rödvinssås / rostade rotfrukter / potatis / brysselkål / lök-& rosmarincrème
365:-

Hey Malbec – Malbec & Cabernet Franc  795:- (185:-/glas) 

Ankbröst
Vaniljglass
DESSERT

CRÈME BRÛLÉE ORANGE
Apelsinsås / bärsallad / vanilj-& saffransgrädde / bakade valnötter
125:-​

Château Baulac Sauternes  110:-/6 cl

 

GLASS
Äkta vaniljglass / chokladsås / hjortron
hallon / kardemummasmulcrisp
135:-

Moscatel Oro Floralis Torres  75:-/6 cl 

 

CHOCOLATE
Chokladfondant / äkta vaniljglass
lakritscrunch / lemoncurd / hallonsås
140:-​

Tommasi Recioto di Valpolicella  95:-/6 cl

 

CAMEMBERT

Friterad Camembert / hjortronkompott / äppelsorbet

inkokt päron / grönkålscrumble / chilirostade macadamianötter

145:-

Tokaji Blue Label 5 puttonyos  135:-/6 cl


…FLER SÖTA VINER

Nectar Pedro Ximenes Sherry  75:-/6 cl

Brännlands iscider  165:-/6 cl
Rudolf Müller Eiswein  175:-/6 cl
Taylors port 2017  195:-/6 cl 

KAFFEDRINKAR

4 – 6 cl så som vi vill avnjuta dem

Leonard sachs / Irish coffee / Kaffe Karlsson
French Connection / Espresso Martini

145:-/st

 

Hot shot – välj mellan Likör 43 eller Galliano?
95:-

 

Önskar ni espresso, cappucino eller café latte?
Chokladtryfflar 2 st, 55:-

max-nayman-oBVKYKGRNBg-unsplash.jpg
bottom of page