– GÅSMIDDAG 11/11 –

​

Skånsk gås som den ska smaka!

​

Tre rätters gåsmiddag

​

FÖRRÄTT
Svartsoppa alt. kantarellsoppa
traditionsenligt med inkokt äpple, Cognac, sherry,
rödvin, portvin samt krås och bröd

​

VARMRÄTT
Ugnsstekt gås med rödkål, brysselkål, sås, pressgurka,
sockerstekt kulpotatis, katrinplommon, gelé och äppelmos

​

DESSERT
Brasseriets äppelkaka med äkta vaniljsås

​

Pris: 645:-

Barn, upp till 12 år
enklare barnmeny finns att välja från på plats