top of page
Lammytterfilé

MENYFÖRSLAG –

3 – RÄTTERS MENY

 

TOAST SKAGEN

Löjrom / plocksallad / rödlök / dill / citron

 

​​​​​​ FISK- & SKALDJURSGRYTA
Vitt vin / grädde / curry / rotfrukter / dill / bröd / aioli


PAVLOVA
Vaniljcrème / lemoncurd / maräng / vit choklad
jordgubbskompott / kardemummacrust / rostad mandel

 

3-rätters meny 495:-
– byt ut fiskgryta mot iberico pluma salad, 30:- extra –


AVSMAKNINGSMENY

 

TONFISK

Asiatisk tonfisktartar / gyozablad / ponzumajo / quinoapops / lime / koriander / sesam / krasse

GETOST TOAST

Honung- & timjangratinerad / inlagd tomat / rödbeta / balsamicoreduktion / chili / ruccola / parmesan- & kapriscréme

 

LÖJROM - KALIX

Chips / toast / smetana / rödlök / gräslök


CARPACCIO

Oxinnanlår / salsa verde / parmesan / rotfruktschips / friterad kapris / rostade frön / örtsallad / citronolja


SPETSKÅL ARANCINI
Bakad spetskål / friterad arancini / chimichurri / parmesan / picklad rödlök / shii-take / brynt smör / pumpakärnor / solrosfrö / körsbärstomatsallad

IBERICO PLUMA SALAD
Grillad Iberico pluma / asiatisk nudelsallad / rostade nötter / ponzuaioli / böngroddar / sojavinaigrette / gurka / koriander / chili / sesam / lime / mango

 

CHOCOLATE
Chokladfondant / chokladganache / äkta vaniljglass /  rostade valnötter / jordgubbskompott

Avsmakningsmeny 895:-

 

Vinpaket 795:- / Vinpaket Premium 1495:-

Alkoholfritt dryckespaket 295:-

Guldbård
Guldbård
Löjrom
bottom of page